Biscuiți cu scorțișoară

Iarna mea are aromă de scorțișoară. Atât de mult iubesc acest condiment încât îl folosesc atât la lucruri mici și dulci, cât și în feluri de mâncare sărate, cărora le dă o aromă exotică prețioasă.

Acești biscuiți cu scorțișoară - de departe biscuiții mei preferați - sunt perfecți pentru a îndulci sărbătorile ce se apropie. Sunt fragezi, aromați, extrem de ușor de făcut și merg de minune alături de o ceașcă de ceai sau de lapte.

Ingrediente (pentru 2 tăvi de cuptor)

300 gr făină

1 1/2 linguriță praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat

1/2 linguriță sare

3 linguri scorțișoară

125 gr unt moale

100 gr zahăr

1 ou

2-3 linguri lapte

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de coacere: 15 minute

Preparare

Preîncălzim cuptorul la 160 de grade. Tapetăm 2 tăvi de cuptor cu hărtie de copt.

Cernem făina, praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara și le amestecăm.

Separat, batem untul cu zahărul (cremă). Adăugăm oul, apoi ingredientele solide și omogenizăm. Adăugăm 2-3 linguri de lapte, până ce aluatul devine maleabil.

Transferăm aluatul pe blatul de lucru presărat cu făină și frământăm până ce devine omogen. Întindem o foaie de 5 mm grosime și tăiem biscuiții cu ajutorul formelor de biscuiți.

Punem biscuiții în tavă și dăm la cuptor pentru 10-15 minute. Îi scoatem când sunt încă puțin moi la atingere. Îi lăsăm la răcit înainte de a-i devora.

Informații nutriționale*

Kcal: 2521 | Carbohidrați: 325g | Grăsimi: 117g | Proteine: 46g | Zaharuri: 102g

*Calculate pentru întreaga cantitate