

Brownie (Negresă)
Nu țin minte ca negresele să fi fost parte din repertoriul de prăjitureli ale familiei mele. Am descoperit, e drept, o rețetă de negrese...


Banana Bread / Chec cu banane
Banana bread este o denumire dată unei arii foarte largi de produse dulci, al căror numitor comun este forma specifică de pâine și...


Ciocolată de casă
Una dintre amintirile preferate ale copilăriei mele este ciocolata de casă pe care o făcea mama. De fiecare dată când plecam în vreo...


Gofre belgiene de Bruxelles (Waffles)
Gofrele sunt produse de patiserie din aluat afânat, gătite între două plăci de metal cu model caracteristic - specific, gofrele au acel...


Crumble cu fructe
Programul încărcat din ultima vreme nu prea îmi permite să fac deserturi elaborate, dar există nenumărate dulciuri rapide pe care le...


Pandișpan simplu / Pan di Spagna / Pâte à génoise
Story time. Unul dintre cele mai prețioase lucruri pe care le am în casă este caietul de rețete al mamei mele. Este o agendă veche, cu...


Pavlova cu căpșune
Dintre aromele dulci ale copilăriei, una dintre preferatele mele este bezeaua. Îmi aduc aminte că bezelele erau nelipsite la petreceri,...


Pască cu ciocolată
Cea mai bună pască din lume, așa îmi tot vine să-i zic acestei minunate prăjituri brânzoase și ciocolătoase. Nu o fac foarte des, pentru...


Clafoutis cu cireșe
Clafoutis este o prăjitură franțuzească cu blat dens, cu textura asemănătoare budincii, ce se coace în tavă de tartă. Se poate face cu...